CHAMPAGNE DEVAUX ROSE

Champagne BRUT

Composition

Cépages : Pinot Noir 80 % (dont environ 10 % de vin rouge et 5 % de rosé de macération (dit de saignée) à partir de parcelles sélectionnées) et Chardonnay 20 %

Vieillissement : élevé en cave pendant minimum 3 ans

Caractère

L’addition d’une faible proportion de Pinot Noir vinifié en rouge et en rosé avant la prise de mousse confère à cette cuvée beaucoup de subtilité.

Avec une robe d’un rose soutenu, ce rosé ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance.
La première impression douce et fruitée de framboise s’enrichit de notes légèrement mentholées.

En bouche, une attaque fraîche et douce, un bel équilibre et des arômes de violette.

Arômes clés : fruité doux et frais.